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發(fā)生問題的解決辦法不是獎與罰,而是深挖問題,找到流程的漏洞

發(fā)布時間:2023-08-24 11:47:14
 
講師:李廣斌 瀏覽次數(shù):2419
 有人跟我交流說菜里出異物了,怎么來處理問題,大家一起探討,有人說罰款如何。其實(shí)我來理解,你發(fā)現(xiàn)的是問題,要解決問題也就那么幾點(diǎn)。把問題的過程梳理出來,什么原因出現(xiàn)的問題。比如你上菜速度慢,什么原因準(zhǔn)備工作,老是出現(xiàn)異物,出現(xiàn)雜質(zhì)是什么原因?

有人跟我交流說菜里出異物了,怎么來處理問題,大家一起探討,有人說罰款如何。其實(shí)我來理解,你發(fā)現(xiàn)的是問題,要解決問題也就那么幾點(diǎn)。把問題的過程梳理出來,什么原因出現(xiàn)的問題。比如你上菜速度慢,什么原因準(zhǔn)備工作,老是出現(xiàn)異物,出現(xiàn)雜質(zhì)是什么原因?你不能老是出現(xiàn)問題了。我們考慮到什么獎和罰的問題,那這個先忽略不說誰來去解決流程上的問題,讓這個問題不會再出現(xiàn),或者是減少出現(xiàn)的頻率呢?

所以說各位獎罰制度是有的,工作流程更要清晰,不是說寫了一堆沒用的東西放在墻上,什么意思?就是問題出現(xiàn)了,一定要找出問題的根源所在,否則不找出問題根源所在,否則這個問題會一直出現(xiàn)。你看我經(jīng)常見到這樣老板掩蓋問題,不敢說,不敢去追究,不敢去刨根兒挖問題,而且掩蓋了問題,同時還想去拿到結(jié)果,怎么可能呢?所以說你作為老板,一定要深挖流程,深挖過程,過程好了,流程通透了,結(jié)果自然呈現(xiàn)了。



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李廣斌
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